INDEKS RECEPATA

RECEPTI SA NAZNAKOM POSNO SU ILI POSNI ILI SE MOGU PRILAGODITI DA BUDU POSNI - BEZ MLEČNIH PROIZVODA I MESA

TORTE

• Esterhazi torta 
• Vasina torta 
• Sacher torta
• Rozen torta 
• Američka torta od šargarepe 
• Glazura za Doboš tortu 

SLATKIŠI

• Koh 
• Šnenokle 
• Princez krofne 
• Profiterole 
• Čokoladni mafini 
• Trouglovi od meda i oraha 
• Sendvič kolačići od ovsenih pahuljica 
• Sticky buns 
• Srneća leđa 
• Vanilicina brza i jednostavna savijača sa marelama 
• Anina štrudla sa orasima - Dedin brk
• Anine slatke kiflice sa džemom
• Anini venčići sa medom 
• Čupava Rada 
• Gingerbread kućice - Medena kućica - Kućica iz bajke Ivica i Marica

 POSNI KOLAČI

• Posne štanglice sa džemom od drenjina  (POSNO)
• Bajadera bez keksa (POSNO)
• Baka Julkina suva pita s orasima   (POSNO)
• Kokos keksi   (POSNO)
• Ušećereni i medeni bademi i orasi  (POSNO)
• Ušećerene jabuke   (POSNO)
• Anine  bombice sa višnjama   (POSNO)

SLATKE PITE I TARTEVI

• Francuski franžipan tart sa jabukama
• Američka pita od limuna 
• Majina Toskanska pita 
• Marijina izvrnuta torta od banana 
• Plazma tart sa suvim kajsijama 
• Paasstol

DEZERTI U ČAŠI I SLADOLED

• Karamel mus
• Majin mus od limuna 
• Šnenokle 
• Karamel mus (brza verzija)
• Krambl od jabuka, cimeta i meda   (POSNO)
• Nirvana sladoled 
• Noklice od sira u želeu od višanja
• Tiramisu u čaši i domaći Mascapone

DŽEMOVI, SLATKO I DOMAĆI SOKOVI

• Božićni kompot (recept koji traje 365 dana) (POSNO)
• Domaći sirup od cvekle  (POSNO)
• Domaći  Amareto   (POSNO)
• Pikantan čatni od patlidžana  (POSNO)
• Džem od limuna  (POSNO)

 PECIVA

• NY style bagels  (POSNO)
• Punjeni slani spljeskani pužići
• Bavarske kifle  (POSNO)
• Džoli bavarske perece  (POSNO)
• Milkicine meke perece   (POSNO)
• Teta Milenine piroške s Terazija 
• Piroške Mignonne 
• Tajni recept - integralni slani keks 
• Mikicini krekeri od sira, ruzmarina i oraha 
• Tuc tuc krekeri od sira by Jasenka 
• Pogačice sa fetom i ruzmarinom 
• Holandske kukuruzne rolnice 
• Pogačice sa čvarcima 
• Popara, pofezne, hleb i mast 
• Uštipci i poderane gaće   (POSNO)
• Kineski uštipci  (POSNO)
• Đevreci-turski, bavarski, kuvani sa medom...   (POSNO)
• English muffins and Egg McMuffin
• Pekarske rol kifle i rol viršle   (POSNO)
• Američke rustične pogačice 
• Kukuruzna srca sa sirom 
• Kukuruzne ružice s kajmakom
• Punjene buhtla, lisnate pogačice sa sirom, venčići sa sirom, prutići
• Ražane kocke s kulenom by Sanja 
• Mihaeline empanade, lenja pita s mesom, Goranski venac, viršle u testu 
• McDonalds peciva 
• Brodići sa jajima i sudžukom
• Pancerote
• Piadina
• Gougeres
• Školjkice sa krem piletinom u aromatičnom testu

KIFLICE  I KROASANI

• Koktel kiflice
• Majini francuski kroasani alla Aca pekar
• Nana Anine kiflice 
• Mirjanine kiflice, mlečno pecivo i stromboli 
• 96 kiflica za 96 liliputanaca
• Ružice sa sirom i kroasani by Mignonne 

HLEB, SLANI MAFINI  I KUGLOFI

• Česnica-masnica 
• Vasilica 
• Mufaleta 
• Hleb sa maslinama  (POSNO)
• Hleb sa karamelizovanim belim lukom  (POSNO)
• Majine vašarske tortilje  (POSNO)
• Pogača kruna - uvrnuta pogača
• Teta Olgin đurđevdanski slani kuglof 
• Majine ražane kifle (POSNO)
• Libum - hleb iz Pompeje Lake Kuharice
• Italijanski hleb s maslinama, sušenim paradajzom i ruzmarinom  (POSNO)
• Dajanin hleb koji se ne mesi   (POSNO)
• Sanelin hleb koji se ne mesi  (POSNO)
• Portugalski hleb sa kukuruzniom brašnom (POSNO)
• Austrijski seljački hleb - Bauernbrot   (POSNO)

PITE, KIŠ I SLANI TART

• Quiche Laurren 
• Mamin visoki kiš 
• Pita sa piletinom i crvenim lukom 
• Tart tatin sa paradajzom
• Empanada sa patlidžanom, paprikama, paradajzom i tunjevinom   (POSNO)
• Posna pita sa belim kukuruznim brašnom  (POSNO)
• Fokača sa tikvicama, pirinčem i susamom  (POSNO)
• Posna plisirana pita sa pečurkama   (POSNO)
• Natašin burek sa mesom kao iz pekare 
• Mini kiš s Gorgonzolom, tikvicama i pršutom 
• Milkicina punjena focaccia 
• Pita sa jogurtom 
• Sunđerasta jogurt gibanica 
• Tiropita
• Ružice sa sirom 

KREM SALATE

• 3 tortice (namaza) od sira
• 3 namaza (susam namaz, a la urnebes i a la pesto)
• Ruska salata ili salata Olivier
• Ivina salata 
• Krem salata od piletine, kikirikija i susama 
• Krem salata od piletine, šampinjona i pirinča 
• Krem salata od piletine, oraha, celera i jabuke
• Urnebes salata
• Crvene paprike u čaši 
• Mimoza 

SALATE OD POVRĆA I ZDRAVE OBROK SALATE

• Pikantna topla salata od boranije (olovke)
• Salata od bundeve, rukole, oraha i gorgonzole sa balzamiko dresingom
• Topla salata od patlidžana sa medom i bademom 
• Salata od pečenog celera i oraha 
• Salata od ošišanog prokelja 
• Salata od maslina  (POSNO)
• Ukiseljena cvekla   (POSNO)
• Salata od presne šargarepe  (POSNO)
• Marinirani šampinjoni  (POSNO)
• Posna salata od krompira, praziluka i suvih paprika  (POSNO)
• Coleslaw
• Salata od rukole  (POSNO)
• Salata od kinoe (POSNO)
• Iceberg salata sa piletinom i dresingom

PAŠTETE, NAMAZI I UMACI

• Humus (sa belim lukom pečenim u rerni)
• Namaz od patlidžana
• Voluez - Vous "pate" avec moi?
• Pašteta od divlje patke
• Pašteta od tune 
• Domaća pašteta od pileće džigerice
• Namaz od heljde i šampinjona   (POSNO)
• Domaći damski krem sir
• Tamarin kremi sir - Basa 
• Sweet Green domaća ricotta
• Namaz od graška 
• Salata od maslina  (POSNO)
• 3 tortice (namaza) od sira
• 3 namaza (susam namaz, a la urnebes i a la pesto)

SLANI ROLATI

• Rolat od spanaća 
• Anin rolat sa ajvarom 
• Marijin rolat od spanaća 

PREDJELA  - PARTY

• Mufaleta i Salata od maslina
• Piadina
• 3 tortice (namaza) od sira
• 3 namaza (susam namaz, a la urnebes i a la pesto)
• Škotska jaja
• Kineske prolećne rolnice
• Lollipops
• Pesto cheesecake
• Punjeni baget  "Četiri godišnja doba" 
• Mus od Roqueforta by Dunja 
• Gvakamoli, krem od avokada, avokadu na kašičicu  (POSNO)
• Šarene loptice od fete i kikirikija
• Hraskavi zalogajčići sa fetom i ruzmarinom 
• Poširana jaja na puter tostu sa prelivom od šampinjona 
• Brazilski batačići 
• Dekorativne individualne mini tost tortice
• Domaća pileća kobasica 
• Mikicini krekeri od sira, ruzmarina i oraha
• Tajni recept-integralni slani keks
• Gougeres

IDEJE ZA DEKORACIJU

• Gingerbread kućica - Medena kućica - Kućica iz bajke Ivica i Marica
• 3 tortice (namaza) od sira
• Kovrdžavi luk i pečurke od rotkvica 
• Buket u korpi 
• Uskršnja jaja 
• Rolat od spanaća (ružice)

SUPE I  ČORBE

• Minestra maritata - Italijanska venčana čorba
• (vansezonska) Paradajz čorba
• Pikantna krem čorba od paškanata i đumbira
• Krem čorba od šargarepe s ćufticama i bademom
• Krem čorba od karfiola s Roquefort krofnicama
• Krem  čorba  s knedlicama od peršuna
• Čorba od graška i pesta sa ćufticama 
• Tortelini supa s vrganjima
• Američka krem čorba od krompira i kuvane šunke 
• Čorba od sočiva sa grilovanim povrćem  (POSNO)
• Morska riblja čorba   (POSNO)
• Cepkana zimska krem čorba
• Vitaminska krem čorba sa valjušcima od piletina
• Krem čorba od brokolija sa kroketima
• Čorba od zelja
• Povrtna supa sa jež knedlama
• Muskatna krem čorba sa pšenicom i valjušcima
• Letnja vitaminska čorba sa jogurtom  (POSNO)
• Krem čorba od pečenih crvenih paprika sa feta knedlicama
• Minestrone  (POSNO)
• Krem čorba od karfiola i Kamemberta 
• Avgolemono supa by Cooketa
• Pappa al pomodoro by Cooketa   (POSNO)
• Krem čorba od bukovača sa viskijem i indijskim orasima
• Olimpijska čorba  (POSNO)
• Krem čorba od šampinjona i vrganja
• Ćureća krem čorba sa njokama 
• Gusta čorba od sočiva   (POSNO)
• Gaspačo  (POSNO)

PRILOZI

• Mandžurijske pečurke na suvo  (POSNO)
• Kineski prženi pirinač
• Rustični pire od graška 
• Anin Hutspot   (POSNO)
• Katarinin pečeni karfiol (salata)  (POSNO)
• Američko punjenje za ćurku ili klasičan prilog
• Šareni karfiol odrezak   (POSNO)
• Glazirani karfiol sa susamom (POSNO)
• Bulgur sa povrćem iz rerne (POSNO)

PASTA, PIZZA I PIRINAČ

• Lazanje bolonjeze
• Rižoto od limuna Najdžele Loson
• Pesto i salata od rukole
• Majin pesto od rukole 
• Penne u krem sosu od šampinjona, piletine i slanine 
• Chicago style pizza
• NLO - copy cat recept picerije Botako
• Klasična italijanska lazanja by Giada de Laurentis
• Tadejini zagorski štrukli
• Anine šufnudle 
• Semmelknodel
• Kuskus sa koštunjavim i suvim voćem
• Kineski prženi pirinač
• Kineske nudle sa susam i kikiriki puterom  (POSNO)
• Flekice sa kupusom  (POSNO)
• Piletina na gnezdu sa njokama, čerijem i sosom od rukole

GLAVNA JELA SA MESOM

• Karađorđeva šnicla
• Škotska jaja
• Juneći pilav 
• Čorbasti grašak sa faširanim na kašiku (po receptu moje mame)
• Pijani krompir paprikaš
• Muska od tikvica s pečenicom 
• Musaka od tikvica i patlidžana 
• Svinjsak džigerica verde
• Sarma 
• Pasulj sa suvim mesom
• Coco kotleti u krem sosu od jabuka i narandži
• Mišin Riječki krompir
• Ćuftice u kiselom sosu
• Irenine ruske ćufte 
• Salisbury steak
• Vinski svinjski gulaš sa karamelizovanim lukom
• Sarmice u vinovom listu 
• Španska salata
• Svinjski file s nadevom u lisnatom testu
• Mihaeline krmenadle u foliji ili vikend ručak
• Đulbastije s rendanim krompirom
• Mirjanine svinjske rolnice sa kulenom i knedle

GLAVNA JELA SA PILETINOM I ĆURETINOM

• Burgeri od ćuretine i tikvica sa kuminom i mladim lukom Otolengija
• Pevac (bataci) u vinu - Coq au vin
• Anini mlinci sa piletinom
• Ćuretina u sosu od pečenog belog luka
• Marijina pileća tika masala
• Kineska hrskava piletina sa kupusom i kikirikijem u soja sosu
• Kineska hrskava piletina sa susamom u slatko-kiselom sosu od pomorandže
• Brazilski batačići 
• Ajmokac
• Američka južnjačka piletina, kao KFC
• Bečka piletina 
• Krem piletina u sosu od pesta i pavlake
• Rolovana piletina sa lešnicima, vrganjimai  kobasicom
• Chicken pot pie by Rachael Ray
• Pileće ćuftice s jabukom i limunom 
• Piletina na gnezdu sa njokama, čerijem i sosom od rukole
• Slatki kupus za one koji ga ne vole
• Pileće ćufte u paradajz sosu sa indijskim orahom
• Pileći ražnjići s daškom egzotike by Andrea
• Anino leptir pile sa povrćem
• Šarena piletina u šarenoj korici
• Mirjanina ćuretina sa pogačicama

AZIJSKA KUHINJA

• Mandžurijske pečurke na suvo  (POSNO)
• Glazirani karfiol sa susamom  (POSNO)
• Kineske nudle sa susam i kikiriki puterom (POSNO)
• Kineski prženi pirinač
• Kineske prolećne rolnice  (POSNO)
• Kineska hrskava piletina sa kupusom i kikirikijem u soja sosu
• Kineska hrskava piletina sa susamom u slatko-kiselom sosu od pomorandže
• Kineska hrskava svinjetina sa povrćem i susamom
• Miloševi kineski rezanci s piletinom, povrćem i jajima 

JELA BEZ MESA ILI SKORO BEZ MESA

• Šakšuka (egzotični bećarac)
• Bulgur sa povrćem iz rerne (POSNO)
• Salata od bundeve, rukole, oraha i gorgonzole sa balzamiko dresingom
• Glazirani karfiol sa susamom   (POSNO)
• Mandžurijske pečurke na suvo (POSNO)
• Ratatuj (POSNO)
• Jaja na livadi sv Augustina 
• Mamina lepeza od patlidžana 
• Suve posne punjene paprike   (POSNO)
• Posna sarma od listova svežeg kupusa  (POSNO)
• Hrskava zapečena boranija sa palentom 
• Varivo od boranije  (POSNO)
• Keleraba sa kockicama mesa
• Pihtije od boba   (POSNO)
• Šampinjoni punjeni pestom i orasima 
• Majin tumbet sa Majorke  (POSNO)
• Anin Hutspot  (POSNO)
• Šareni karfiol odrezak (POSNO*)
• Tian de courgettes au riz
• Flekice sa kupusom  (POSNO)

RIBA  I PLODOVI MORA

• Crni rižoto 
• Pijane lignje sa krompirom iz rerne (POSNO)
• Pijane lignje punjene blitvom, brusketama i parmezanom  (POSNO)
• Pohovane lignje  (POSNO)
• Dagnje na buzaru  (POSNO)
• Pasta sa gamborima i dagnjama na crveno  (POSNO)
• Pijani losos sa komoračem i crvenim lukom   (POSNO)
• Brodet od škarpine   (POSNO)
• Brodet od fileta oslića na crveno  (POSNO)
• Riblje pljeskavice