уторак, 15. март 2011.

KREM PILETINA U SOSU OD PESTA I PAVLAKE

Ukoliko ste ljubitelj kremastih, bogatih i aromatičnih jela onda je ovaj tanjir ne samo prava poslastica za vas već i jedna ideja za ručak koji se spremi jako brzo. 




KREM PILETINA U SOSU OD PESTA I PAVLAKE

3  pileća bataka i karabataka ili belo meso
2 kašike ulja
4 kašike pesta
1 kašika brašna ili gustina
180g kisele pavlake
so


Skinuti meso sa bataka i karabataka i iseći ga na  komadiće. Meso malo posoliti,dodati kašiku ulja, kašiku pesta i ostaviti da se marinira oko 30 minuta.

Zagrejati jednu kašiku ulja u šerpi, tiganju ili voku, pa propržiti piletinu uz dodavanje malo vode, a pred kraj po potrebi brašnom ili gustinom zgusnuti saft. Dodati 3 kašike pesta, skloniti sa vatre, pa umešati kiselu pavlaku.

Servirati uz krompir pire, pirinač ili pastu.



CREAMY CHICKEN IN PESTO AND SOUR CREAM SAUCE

3  chicken drumsticks and thighs
1 tablespoon of oil
4 tablespoons of pesto
1 tablespoon of flour
salt
180ml of sour cream

Take the skin of the drumsticks and thighs, debone them, and into into bite size pieces. Salt the meat, add the oil and a tablespoon of pesto and let marinade for 30 minutes. Heat the tablespoon of oil in a pan, cook the chicken adding a bit of water, and when done thicken with a tablespoon of flour. Add 3 tablespoons of pesto, stir, take of the stove and add the sour cream. Serve with mash potatoes, rice or pasta.



20 коментара:

  1. Odlično i jednostavno, jako mi se sviđa ovaj recept Jelena!
    Šaljem ti veliki pozdrav iz kišne Rijeke.

    ОдговориИзбриши
  2. meni samo da je kremasto :)
    izvrsno ti je ovo!

    ОдговориИзбриши
  3. Lako, brzo, fino - što ćeš više? Odlična ideja za varijaciju na temu piletine!

    ОдговориИзбриши
  4. Ajme Jelena, kod tebe svaki put naiđem na nešto savršeno.. Obožavam piletinu i uvijek tražim neke nove recepte, tako da ću ovo sigurno isprobati..

    ОдговориИзбриши
  5. Taman sam si kupila neku gotovu pesto mješavinu, mislim da ću je probati na ovaj tvoj način.

    ОдговориИзбриши
  6. Odlicno,... Pesto stavljam svugdje i u svim prilikama, i uvijek ga imam u kuci, a kako vidim i ti ga cesto koristis ;-)

    ОдговориИзбриши
  7. odlična ti je ova piletina, jako volim kremaste umake a još s ovim sastojcima, odlično!

    ОдговориИзбриши
  8. sto je najvaznije,ti si odlicna kuvarica i kao takvoj niti jedno jelo nije problem iskombinovati i napraviti...!!!;)

    ОдговориИзбриши
  9. Volim sve sto je kremasto, i jako si lijepo iskombinovala piletinu s pestom. Recept je odlican! :)

    ОдговориИзбриши
  10. Kremasto, aromatično i baš po mom ukusu!

    ОдговориИзбриши
  11. Jako fino ! Piletina u ovom umaku sigurno ima poseban okus, sviđa mi se što je sa pestom. Odličan recept i jako dobro izgleda !

    ОдговориИзбриши
  12. Upravo smo rucali ovu bozanstvenu piletinu.Moram da priznam da sam kupila gotov,Barilin pesto sos,te da me ni najmanje nije impresionirao kad sam ga otvorila i probala pre nego sto cu napraviti jelo.Ali kombinovan sa pavlakom i piletinom po ovom receptu je-savrsen.Jelo je za svaku preporuku...Da ne pominjem sto se za tili cas spremi.Mi smo ga jeli sa kuvanim pirincem,ali je toliko ukusno da po meni nema potrebe jesti uz testeninu,pire ili pirinac jer je samo po sebi toliko autenticno da mu nista ne nedostaje.Bravo za Jelenu i ovaj put!:)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala Majo. Ovo spada u onu kategoriju brzih jela kad uđeš kući a treba ti nešto domaće i toplo. Ja volim pesto baš taj Barilin, ali tek kad se kombinuje sa špagetama bude blaži. Crvenim do ušiju od tvojih pohvala!

      Избриши