Stari, dobar i proveren recept, pravljen nebrojeno puta, iz kuhinje teta Olge, tetke moga supruga. Tradicionalno, kad Đurđevdan padne na mrsni dan ovo je jedna od pet salata koje se nađu na stolu. Recept ne može da omane!
Ja sam je ovoga puta servirala sa integralnim krekerima. Pazite da se ne navučete na ovu salatu, jer kad počnete da jedete, ne možete stati. Od mase za integralne krekere možete kidati male komadiće, pa ih utisnuti u kalupiće i peći. Tako možete dobiti činijice za serviranje ove salate.
Ako ste u potrazi za još kojim receptom za krem salate onda klik ovde pa izaberite šta volite.
KREM SALATA OD PILETINE, KIKIRIKIJA I SUSAMA
600g belog mesa
200g slanog pečenog kikirikija
150g susama
oko 400ml majoneza
360ml kisele pavlake 20% mm
so
Belo meso skuvati, grubo iseći na nekoliko komada, pa uzeti među dlanove i trljati dok se ne dobijete grublju končastu masu. Susam propržiti na 2 kašike ulje dok ne porumeni u tiganju. Kikiriki staviti u jaču kesu, pa tučkom grubo usitniti. Spojiti sve sastojke, dodati so po potrebi i dobro ohladiti. Salata je žitkija, ali se stajanjem u frižideru lepo stegne.
AUNT OLGA'S CHICKEN, PEANUT AND SESAME SPREAD
600g of chicken breast
200g salted and roasted peanuts
150g sesame seeds
400ml mayo
360g sour cream 20% fat
salt
Boil the chicken breast, and when done roughly chop and make into strings by rubbing between the palms of your hands or just place the chicken in a food processor and pulse for just a bit, not turning it into cream, but rather into a stringy mess. Place couple of tablespoons of oil in a pan and pan roast the sesame seeds until golden. Place the peanuts in a strong plastic bag and crush into smaller parts or just pulse in a food processor. You should be able to feel the peanut chunks so do not turn it into cream. Combine the chicken, sesame, peanuts with mayo and sour cream. Salt if needed. Chill before serving. This makes for a great sandwich spread.
uh,uh sto mi se ovako nesto jede..hvala sto si ovaj divan recept podelila da i mi probamo napraviti ,pozzzz
ОдговориИзбришиSavrseno, bas sam razmisljala ovih dana kako uvek pravim iste salate i kako treba da promenim.Svidja mi se ideja za činije od modli za šapice!
ОдговориИзбришиDok sam jela meso ja sam se bukvalno davila u ovome, hehe, odlično je!
ОдговориИзбришиMalo mi se čini da su ti slike naopačke, ali nisam nikad ni čula da postoji neka krem salata, eto za sve prvi put, lijepo, interesantno zvuči!
ОдговориИзбришиKoja interesantna salata! Nesto novo za mene šta svakako vrijedi probati! Odličan recept draga! Ugodan ti vikend:)!
ОдговориИзбришиFantastična salatica. Jako volim ovakve salate i uredno sakupljam receptice za njih. Ovaj čuvam, definitivno! Hvala punooo
ОдговориИзбришиKod tebe je sve dekorativno, pa i ova prelepa salata. Obožavam, susam i kikiriki i verujem da je ova krem salata izuzetno ukusna. Zapisaću recept...
ОдговориИзбришиMmmm,obožavam :)samo ja pravim kuglice,sjajno!
ОдговориИзбришиSalata zvuči jako fino i mislim da savršeno ide uz korpice od ovih krekera... super!
ОдговориИзбришиpiletina, sezam i kikiriki-ovo je savršeno! Hvala na receptu :)
ОдговориИзбришиPotpisujem Tamaru, ovo je prava bomba od salate:)
ОдговориИзбришиJa ovu salatu imam pod nazivom Pekinška salata (baš su maštoviti, nemam pojma zašto se tako zove). Nisam je duuuugo pravila i baš sam se spremila za sutra, pa mi je post izmamio osmejak. Odlična je i zaista nema šta da ne uspe, a ova tvoja ideja sa princezama je fenomenalna.
ОдговориИзбришиJako interesantna salata i nadam se da ću imati priliku za isprobavanje. Ti si je odlično servirala, svaka varijanta mi se sviđa, a posebno mi je simpatično kako si je stavila u kalupiće od "šapica".
ОдговориИзбришиInteresantan recept; kao da ima neki orijentalni korijen. Sudeci po sastojcima, mora biti odlicna!
ОдговориИзбришиOdlična salata, baš je pogodna za mini princeze ili korpice :)
ОдговориИзбришиZa mene je ovo jako prihvatljivo, meso je malo zamaskirano, obzirom da kod mene ima onih koji životinje više vole na livadi nego na tanjuru, odličan prijednog.
ОдговориИзбришиČim je majoneza u receptu odmah sam ZA:)
ОдговориИзбришиVau ove salate sa kikirikijem su nešto posebno. Kod mene se uvek pojedu na slavljima lepo kaže Jelena prosto nemožete stati kad počnete!
ОдговориИзбришиI would love to try that nutty spread!
ОдговориИзбришиNe mogu virovat da nisan nikad probala domaću salatu od piletine. Sada kad je vidim kod tebe, izgleda mi tako zamamno. Kad smo bili dica, moja susida je radila paštete od riba, ja najčešće radim paštetu od tunjevine. Ali nisam nikada pravila paštetu od mesa, iako imam maminu Zlatnu kuharicu iz koje se da zaključit da su se takve paštete stalno radile za gozbe.
ОдговориИзбришиRecept definitivno pospremam!
Koliko se sezam osjeti i daje šmek piletini?
Super si je posluzila,a salata znam da je dobra.
ОдговориИзбришиPiletina i kikiriki - zvuči odlično!!!
ОдговориИзбришиJa neću ni pokušati raditi ovu salatu, već sada znam da bih pojela više nego šta treba ;)
ОдговориИзбришиKrasno izgleda. To je moja slaba točka da kremasta predjela pa ond samo trpam u sebe i ne znam stati.
ОдговориИзбришиMAJO,
ОдговориИзбришиsusam onako još prepečen se oseti, i daje šmek. Ako ne voliš, možeš da samnjiš količinu. U Srbiji se ovakve stvari zovu salatama. Tu spada i Urnebes, Ruska salata, Bela salata i još gomila sličnih prebogatih majonezom i pavlakom. Doduše i Ameri imaju tuna salad i egg salad koje se mažu na hleb. Ovakve stvari su zaista zgodne jer se prave unapred a svi gosti ih vole, pa ne možeš da omaneš u posluženju. Nova godina bez Ruske salate nije Nova godina.
Ja pravim razne salate od piletine ..a ovo ejn nova ideja.Moja najomiljenija za sada je od dimljenog pileta.Ova tvoja je bas kremasta;)
ОдговориИзбришиHvala ti Jelena :) Volim sezam, samo me zanimalo do koje mjere daje ovoj salatici šmek :)Sigurno ću spremati, imam domaće piletine punu škrinju :)
ОдговориИзбришиOdličan recept, pravila sam nešto slično ali sa testeninom, nisam za mazanje. Beležim!
ОдговориИзбришиSad si mi dala super ideju za dečje školske obroke, jer mi ponekad ponestane mašte kad počnem da razmišljam šta da im spakujem:)
ОдговориИзбришиMnogo su ti slatke šapice - volim kad se stvari koriste za više namera:)
Samo me zanima gde si našla jasmin u novembru! Obožavam ga, a odavno mu nisam osetila miris:(
LANA,
ОдговориИзбришиti si jedina koja je primetila diskrepancu između datma posta i jasmina. Ovaj post sam pisala u maju, a evo tek sad je došao na red kako ide period slava i proslava. Imaju i Ameri divne salate. Sve se motam oko salate sa jajima, tako je kalorična a tako je dobra. Meni je jedna od omiljenih ostala u sećanju Suddenly salad iz kutije ali dobro to je pasta. Proširi recept Amerikancima da i oni uživaju.
sjajno deluje ova salata od piletine...! Originalan je u stvari kikiriki, to je bas nesto interesantno...susam i ja volim da guram u piletinu, samo sto ga ja stavim na suv teflonski tiganj i onda ga malo "prodrmam"...poprimi ukus "pecenog", jedino sto mora da se pzi da se ne pregreje jer onda pocne da skace po tiganu..! Prvi put kada mi se desilo samo sto nisam umrla od smeha...!! Pa jos i sa krekerima...probacemo, probacemo...
ОдговориИзбришиPravila sam, super je.
ОдговориИзбриши